¿Para qué sirve la alicina?
Alicinaes uno de los principales compuestos activos derivados del ajo. Puede ayudar a prevenir ciertos cánceres y puede ayudar a reducir el azúcar en sangre, el colesterol y la presión arterial. Puede ayudar a que sus músculos se recuperen después de un entrenamiento y a protegerlos contra infecciones.
Los suplementos de alicina tienen pocos riesgos. Puede causar malestar estomacal y aumentar el riesgo de hemorragia. Su seguridad no es’ t conocida para niños o mujeres embarazadas o en período de lactancia.
Si usted’ está interesado en probar suplementos de alicina, hable primero con su médico o farmacéutico acerca de si’ son seguros y pueden ser beneficiosos para usted.
¿Qué es la alicina buena para los animales?
Los extractos de plantas se han utilizado durante siglos para diversos fines (p. Ej., Medicina tradicional, aplicaciones industriales, conservantes de alimentos) debido a sus propiedades antimicrobianas y porque la mayoría de ellos se clasifican como generalmente reconocidos como seguros (GRAS) para el consumo humano. El objetivo principal de los nutricionistas de rumiantes es manipular los ecosistemas microbianos ruminales para mejorar la eficiencia de la conversión de piensos en productos animales.
El uso de aditivos alimentarios, como los antibióticos, ha demostrado ser una herramienta útil para reducir las pérdidas de energía (en forma de metano) y nitrógeno (en forma de amoníaco). Informó que el ajo (Allium sativum) tiene muchas actividades biológicas, como funciones protectoras en la función cardiovascular, como antihipertensivo. el ajo puede tener efectos positivos sobre el rendimiento de diferentes animales. El ajo tiene varias propiedades que incluyen mejorar la digestibilidad de los nutrientes, antimicrobianos, antiinflamatorios, antioxidantes e inmunoestimulantes en la nutrición animal &. Por tanto, esta revisión ha analizado los efectos del ajo en rumiantes.
Cómo extraer la alicina del ajo
Preparación estándar de alicina:Extracto de alicinase extrajo mezclando 400 mg de ajo fresco con 10 mL de agua y agitando durante 2 min. Se siguió el procedimiento de extracción en fase sólida (SPE) para obtener alicina purificada a partir del extracto acuoso de ajo. Se utilizó un cartucho SPE C18 (cartucho SPE C18E 1g / 6 ml, Phenomenex / 8BS001JCH). La columna SPE se enjuagó con 6 mL de metanol y luego se acondicionó con tres volúmenes de columna (18 mL) de fase móvil (metanol: agua 50:50). La elución de la alicina se realizó utilizando la misma fase móvil (metanol: agua) y se recogió.
Referencias: https: //www.verywellhealth.com/the-benefits-of-allicin-88606
https://scialert.net/fulltext/?doi=ajbs.2012.328.340
https://www.scielo.br/j/cta/a/tkdVyQh6qyP7kxzwDShtbKj/?
