Extracto de orégano en premezclas de alimento para pollos de engorde: Apoyo a la producción sin antibióticos

A medida que las regulaciones sobre los promotores de crecimiento antibióticos (AGP) se vuelven cada vez más estrictas, la producción avícola mundial está cambiando hacia prácticas libres de antibióticos. Los productores comerciales de pollos de engorde y de premezclas también buscan activamente alternativas naturales a los AGP. El extracto de orégano se utiliza cada vez más en las premezclas de alimento para pollos de engorde. ¿Cuáles son los principales componentes del extracto de orégano? ¿Cómo contribuye a la producción sin antibióticos? ¿Qué rendimiento tiene en la producción de alimento? Este artículo responderá estas preguntas una por una.

Compuestos activos clave del extracto de orégano

La bioactividad del extracto de orégano depende principalmente de dos compuestos fenólicos: carvacrol y timol. Estos son isómeros químicamente similares y se utilizan a menudo como alternativas a los antibióticos para promover la salud intestinal.

• El carvacrol altera las membranas celulares bacterianas, lo que provoca la fuga de contenido intracelular y la inhibición de microbios dañinos.
• El timol complementa esta acción mejorando la permeabilidad de la membrana e interfiriendo con los sistemas enzimáticos dentro de las bacterias patógenas.

¿Cómo apoyar la producción de pollos de engorde sin antibióticos?

Mantener la salud intestinal es un desafío importante en los sistemas agrícolas sin antibióticos. Debido a la falta de promotores de crecimiento antibióticos (APC), los pollos de engorde son más propensos a la disbiosis de la microbiota intestinal, la proliferación de patógenos y las fluctuaciones en el rendimiento de la producción

El extracto de orégano favorece la producción sin antibióticos al modular la microbiota intestinal, reducir la carga de patógenos, favorecer la actividad de las enzimas digestivas y potenciar la defensa antioxidante. Por lo tanto, el extracto de orégano ofrece una estrategia multiobjetivo en lugar de depender de un único mecanismo antibacteriano.

Control de bacterias patógenas preservando la microflora beneficiosa

Uno de los mayores desafíos en la nutrición avícola es la inhibición selectiva. Idealmente, buscamos eliminar Salmonella, Escherichia coli y Clostridium perfringens sin dañar los lactobacilos beneficiosos.

Estudios han demostrado que el carvacrol y el timol son particularmente eficaces contra patógenos gramnegativos. Debido a los efectos únicos de estos compuestos fenólicos, dependientes del pH, tienden a ser más letales para las cepas patógenas, a la vez que promueven el crecimiento de un microbioma beneficioso más diverso. Este equilibrio microbiano es fundamental para la inmunidad natural de las aves de corral.

Conversión alimenticia, tasa de crecimiento e integridad intestinal

El extracto de orégano mejora el rendimiento a través de dos vías principales:

• Desarrollo de las vellosidades : Aumenta la altura de las vellosidades intestinales y la profundidad de las criptas, ampliando la superficie disponible para la absorción de nutrientes.
• Acción antiinflamatoria : al reducir la inflamación intestinal de bajo grado, el ave destina menos energía a la “defensa metabólica” y más a la deposición muscular.

Uso sinérgico con ácidos orgánicos, probióticos y enzimas.

El extracto de orégano rara vez funciona solo en las formulaciones de piensos modernas. En cambio, suele funcionar como parte de una estrategia sinérgica.

• Los ácidos orgánicos reducen el pH intestinal, mejorando la actividad antimicrobiana del carvacrol y el timol.
• Los probióticos ayudan a repoblar las bacterias beneficiosas, complementando el control de patógenos del orégano.
• Las enzimas mejoran la digestibilidad de los nutrientes, reduciendo los sustratos no digeridos que podrían alimentar a los microbios dañinos.

Si es fabricante de premezclas, la compatibilidad con otros aditivos funcionales es un factor clave que debe tener en cuenta al momento de comprar.

Consideraciones de formulación

Al integrar extracto de orégano en las premezclas de alimento para pollos de engorde, se deben evaluar varios factores técnicos:

• Estandarización de compuestos activos
• Características de dispersión
• Niveles de inclusión recomendados
• Interacción con otros componentes de la premezcla

Si bien las aves generalmente lo encuentran apetecible, la tasa de inclusión debe ser equilibrada para garantizar que no interfiera con la ingesta de alimento.

Estabilidad térmica durante la peletización y el procesamiento de piensos

Una preocupación práctica para las fábricas de piensos es la estabilidad de los componentes de los aceites esenciales en condiciones de granulación a alta temperatura. El carvacrol y el timol son compuestos sensibles al calor, y la exposición excesiva a altas temperaturas puede reducir su actividad.

• Los compradores comerciales deben evaluar:
• Tasas de retención después de la granulación
• Estabilidad bajo diferentes temperaturas de acondicionamiento
• Vida útil en condiciones de almacenamiento en almacén

Un rendimiento estable durante el procesamiento de alimentos impacta directamente en la rentabilidad del aditivo.

Asociese con un fabricante confiable de extracto de orégano

El mercado está inundado de aceites sintéticos idénticos a los naturales y extractos diluidos. Para que una premezcla para pollos de engorde sea eficaz, necesita un socio que proporcione:

1. Consistencia de lote a lote: niveles verificados de carvacrol y timol activos mediante pruebas GC-MS.
2. Trazabilidad: Conocimiento de dónde se cultivó el orégano y cómo se destiló.
3. Capacidad de suministro estable
4. Soporte técnico: Orientación sobre las tasas de inclusión y compatibilidad con otros ingredientes de premezclas

Green Agri es un fabricante profesional de extractos de plantas, dedicado a la salud animal global. Suministramos extracto de orégano a granel (prueba HPLC) y aceite de orégano a granel (prueba GC) , con 2 toneladas de cada uno en stock en nuestro almacén de EE. UU. Podemos proporcionar certificados de análisis (COA), hojas de especificaciones, hojas de datos de seguridad (SDS), diagramas de flujo y otra documentación. Green Agri es su mejor opción. ¡ Contáctenos hoy mismo!

Referencia

Alagawany, M., Abd El-Hack, M. E., Farag, M. R., Shaheen, H. M., Abdel-Latif, M. A., Noreldin, A. E., & Patra, A. K. (2018). The usefulness of oregano and its derivatives in poultry nutrition. World’s Poultry Science Journal, 74(3), 463–474.

Al-Hijazeen, M., Lee, E., Mendonca, A., & Ahn, D. (2016). Effect of oregano essential oil (Origanum vulgare subsp. hirtum) on the storage stability and quality parameters of ground chicken breast meat. Antioxidants, 5(2), 18.

Iqbal, H., Rahman, A., Khanum, S., Arshad, M., Badar, I. H., Asif, A. R., et al. (2021). Effect of essential oil and organic acid on performance, gut health, bacterial count and serological parameters in broiler. Brazilian Journal of Poultry Science, 23.

Khukhodziinai, J. S., Das, P. K., Mukherjee, J., Banerjee, D., Ghosh, P. R., Das, A. K., et al. (2024). Effect of dietary benzoic acid and oregano essential oil as a substitute for an anti-coccidial agent on growth performance and physiological and immunological responses in broiler chickens challenged with Eimeria species. Animals, 14(20), 3008.