Enzimas xilanasas

¿Qué son las enzimas xilanasas?

Enzimas xilanasas(pronunciado zy-lan-ase) es una enzima natural que puede tener impactos beneficiosos en la salud humana y la digestión. [1] Los hongos y las bacterias producen xilanasa, y es producida por insectos, crustáceos como caracoles e incluso semillas. Los mamíferos, incluidos los humanos, no producen xilanasa, pero algunas de nuestras bacterias intestinales sí. Científicamente hablando, es una enzima que descompone el xilano, un tipo de hemicelulosa, al dividir la columna vertebral beta 1,4 de la molécula en un azúcar simple llamado xilosa. Las enzimas xilanasasas son el segundo polisacárido más común en la naturaleza y es un componente de las paredes celulares de las plantas.

Especificación:

Usos

La aplicación de enzimas xilanasa en la industria de piensos puede descomponer el factor antinutricional polisacárido no almidonado (NSPS) en las semillas de grano del alimento en xilo-oligosacáridos con un menor grado de polimerización, descomponer la pared celular de la materia prima y β-glucano, eliminar o reducir el efecto antinutricional de los polisacáridos sin almidón en el estómago animal debido a la alta viscosidad, y promover la liberación de sustancias eficaces. Al mismo tiempo, puede destruir la estructura de las paredes celulares de las plantas, mejorar la actividad de las enzimas digestivas endógenas y mejorar la utilización de los nutrientes del alimento.

¿Cuál es el papel de las enzimas xilanasasas en la alimentación?

1. Generar una gran cantidad de oligosacáridos funcionales (enzimas xilanasasas, xilotriosa, etc.) para mejorar la microflora intestinal, lo que es beneficioso para la salud animal.

2. Reducir la fluctuación de la calidad de los productos alimenticios causada por la variación de la calidad de las materias primas de los piensos, estabilizar la calidad del producto y reducir las quejas.

3. Ampliar el alcance del uso de materias primas para piensos, aumentar la cantidad de piensos no convencionales como salvado, harina secundaria, salvado de arroz, etc. en el pienso y reducir el costo de la fórmula del pienso.

4. Aumentar la absorción y utilización de nutrientes, reducir la descarga de heces, proteger el medio ambiente y, al mismo tiempo, reducir la estimulación de gases nocivos generados por la descomposición de la materia orgánica fecal para el ganado y las aves de corral, y reducir la aparición de enfermedades respiratorias.

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Etiqueta: xilanasa enzimas