Vitamina B12
Nombre del producto: Vitamina B12
CAS:68-19-9
MF: C63H88CoN14O14P
MW:1355.37
EINECS:200-680-0
Tipo: Vitaminas de grado alimenticio
Eficacia: Conservantes de alimentos, promover la salud y el crecimiento, promover la nutrición
¿Qué es la vitamina B12?
Vitamina B12, también conocida comocobalamina, es una vitamina soluble en agua implicada en el metabolismo. [2] [3] Es una de las ocho vitaminas B. Es un cofactor en la síntesis de ADN, tanto en el metabolismo de ácidos grasos como en el de aminoácidos. [4] Es importante en el funcionamiento normal del sistema nervioso a través de su papel en la síntesis de mielina,[3] [5] y en la maduración de los glóbulos rojos en la médula ósea. [6]
La causa más común de deficiencia de vitamina B12 en los países desarrollados es el deterioro de la absorción debido a una pérdida del factor intrínseco gástrico (FI) que debe unrse a una fuente de alimento de B12 para que se produzca la absorción. [7] Una segunda causa importante es la disminución relacionada con la edad en la producción de ácido estomacal (aclorhidria), porque la exposición al ácido libera vitamina unida a proteínas. [8] Por la misma razón, las personas que siguen tratamiento antiácido a largo plazo y que usan inhibidores de la bomba de protones, bloqueadores H2 u otros antiácidos tienen un mayor riesgo. [9] La deficiencia puede caracterizarse por neuropatía de las extremidades o un trastorno sanguíneo llamado anemia perniciosa, un tipo de anemia megaloblástica. Los niveles de folato en el individuo pueden afectar el curso de los cambios patológicos y la sintomatología de la deficiencia de vitamina B12.
Información básica:
Ficha Técnica
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Código de producto |
020013 |
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Producto |
Cianocobalamina |
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Ensayo |
97.0%-102.0% |
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Standard |
USP 40 |
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Artículos |
Especificación |
Método de prueba |
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Características |
Cristales de color rojo oscuro o polvo rojo amorfo o cristalino |
Método visual |
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Identificación A |
UV: El espectro de absorción exhibe máximos en 278±1nm, 361±1nm y 550±2nm. |
Monografía de la USP |
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A361/A278nm: 1.70-1.90 A361/A550nm: 3.15-3.4 |
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Identificación B |
Cobalto: Cumple con los requisitos de USP |
Monografía de la USP |
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Identificación C |
HPLC: El tiempo de retención del pico mayor de la solución de muestra corresponde al de la solución de atandard. |
Monografía de la USP |
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Pérdida en el secado |
≤10,0% |
Monografía usp/USP<731> |
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Ensayo |
97.0%-102.0% |
Monografía de la USP |
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Sustancias relacionadas |
Impurezas totales ≤3.0% |
Monografía de la USP |
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7β,8β-Lactocianococbalamina≤1,0% |
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34- Metilcianocobalamina≤2.0% |
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8-Epi-cianocobalamina≤1.0% |
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Cualquier otra impureza no identificada y 50-carboxicianocóbalamina32- carboxicianicobalamina≤0,5% |
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Acetona |
≤5000ppm |
En casa/(GC) |
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Microbio aeróbico total |
≤1000cfu/g |
Chp<1105> |
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Levadura y moho |
≤100cfu/g |
Chp<1105> |
Usos
Aditivos para piensos
(1) Retraso en el crecimiento y anemia en cerdos y pollos causada por la deficiencia de vitamina B12;
(2)Enfermedad endémica de ésar en bovinos y ovinos en áreas con deficiencia de cobalto;
(3)Tratamiento inespecífico de la neuritis y la neuralgia;
(4)Mejorar la tasa de utilización de la proteína del alimento;
(5) Cría de animales económicos;
(6) El tratamiento de huevos de pescado o alevines con solución de B12 puede mejorar la tolerancia de los peces a sustancias tóxicas para el agua, como el benceno y los metales pesados.
Proveedor de vitamina B12
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