Estreptococo termófilo

¿Qué es Streptococcus thermophilus?

Streptococcus thermophiluses un tipo de bacteria probiótica. Estas son bacterias “amigables” que normalmente viven en nuestros sistemas digestivo, urinario y genital sin causar enfermedades. El probiótico Streptococcus thermophilus se usa comúnmente para producir alimentos lácteos fermentados como el yogur. También se utiliza en suplementos dietéticos.

El suplemento de Streptococcus thermophilus se toma más comúnmente por vía oral para tratar y prevenir la diarrea, el estreñimiento, la diabetes y muchas otras afecciones, pero no existe una buena evidencia científica que respalde estos usos.

Especificación:

Beneficios de Streptococcus Thermophilus:

Streptococcus thermophilus se utilizan como los llamados “probióticos”, lo contrario de los antibióticos. Las bacterias “amigables” como Streptococcus thermophilus pueden ayudarnos a descomponer los alimentos, absorber nutrientes y combatir organismos “enemigos” que pueden causar enfermedades como la diarrea.

UNA CEPA PROBIÓTICA SEGURA Y BENEFICIOSA

Aunque el nombre ‘streptococcus’ haría pensar a la mayoría de las personas en bacterias patógenas. Sin embargo, Streptococcus thermophilus es una de las cepas que ha sido clínicamente probada como un organismo ‘pro-vida’, junto con Streptococcus salivarius. Aunque otras cepas del probiótico Streptococcus thermophilus están vinculadas a diversas amenazas para la salud, como infecciones de garganta (Streptococcus pyogenes) y neumonía (Streptococcus pneumoniae), ¡S. thermophilus es todo lo contrario!

De hecho, Streptococcus thermophilus carece de genes o proteínas de superficie que utilizan los estreptococos patógenos para adherirse a las superficies mucosas y evadir los mecanismos de defensa del huésped. Es ampliamente aceptado como un probiótico seguro para el consumo general y ahora es una de las bacterias más utilizadas en la producción de lácteos y suplementos.

MEJORA TU DIGESTIÓN

Uno de los principales beneficios para la salud de Streptococcus thermophilus es mejorar la función del tracto gastrointestinal. Debido a que puede sobrevivir a las duras condiciones del intestino sin ser destruido por la bilis y el ácido gástrico, S. thermophilus es un excelente probiótico para promover el crecimiento de bacterias saludables en los intestinos.

Los estudios muestran que Streptococcus thermophilus se usa mejor en combinación con otros probióticos como Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus plantarum y Lactobacillus paracasei. Se ha descubierto que la suplementación con estas cepas juntas mejora significativamente los síntomas de los trastornos gastrointestinales como el SII (síndrome del intestino irritable) y la diarrea.

También se ha descubierto que el probiótico Streptococcus thermophilus mejora los síntomas de la intolerancia a la lactosa. Aquellos que sufren de niveles bajos de lactasa (la enzima necesaria para descomponer el azúcar de la leche) pueden encontrar alivio al complementar con S thermophilus. Esta cepa facilita la digestión de la leche utilizando su propio ácido láctico, reduciendo los síntomas provocados por la intolerancia.

MEJORA LA INMUNIDAD TAMBIÉN

También se ha demostrado que un sistema inmunológico débil se beneficia significativamente de Streptococcus thermophilus. Esta cepa útil combate los virus, hongos y parásitos que invaden el tracto gastrointestinal y también el sistema urogenital. S. thermophilus también ayuda a reducir la inflamación intestinal, disminuir la actividad de los patógenos y mejorar la salud en general. Se encontró que los bebés tratados con una combinación de suplementos de B. bifidum y Streptococcus thermophilus experimentaron menos casos de diarrea por rotavirus. Esto sugiere que S. thermophilus es una adición valiosa a cualquier dieta.

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