Enzima Mananasa
Nombre del producto: Beta mananasa
Otro nombre: Endo-1,4- -mananasa
Apariencia:Polvo blanco
Nº CAS:37288-54-3
Vida útil: 1 año cuando se almacena correctamente.
Grado: Grado de alimentación animal
Aplicación: promover la nutrición
Stock a granel en el almacén de EE. UU.
¿Qué es la enzima mananasa?
–mananasas(endo-1,4- -d-mananasa) es una endohidrolasa que cataliza la hidrólisis aleatoria del enlace -1,4-d-manopiranosilo dentro de la cadena principal de varios mananos polisacáridos para producir productos de manooligosacáridos. La enzima mananasa se ha aislado y caracterizado a partir de diferentes fuentes, incluidas bacterias, hongos, plantas superiores y animales. Sin embargo, las mananasas microbianas se utilizan ampliamente en la aplicación industrial.
La enzima mananasa se clasificó según la similitud de la secuencia de aminoácidos en las familias 5 y 26 de glucósido hidrolasa (GH) y algunos miembros de la familia 113. Estas enzimas de diferentes organismos tienen diferentes propiedades, como actividad enzimática, pH óptimo y temperatura óptima. Por lo tanto, se requieren mananasas con alta actividad específica y propiedades enzimáticas notables para la aplicación. -Mananasa es una enzima muy útil que se ha utilizado en varias aplicaciones industriales, incluidas las industrias de alimentos, piensos, pulpa y papel. Esta enzima se puede utilizar para mejorar el blanqueo de la pulpa al facilitar la liberación de lignina de la pulpa de papel, lo que conduce a la reducción de reactivos químicos. Se puede utilizar para reducir la viscosidad del café instantáneo y para clarificar jugos de frutas y vinos en la industria alimentaria. -La mananasa también se ha utilizado como enzima aditiva para alimentos para animales para aumentar el valor nutricional de los componentes de alimentos para animales. Además, existe un interés creciente en el uso de -mananasa para producir manooligosacáridos (MOS) que tienen propiedades prebióticas a partir de sustratos naturales basados en manano. Esta enzima también se utiliza para el pretratamiento de biomasa en la producción de bioetanol.
COA
| Artículo | Especificaciones | Resultados |
| Apariencia | Polvo blanco a amarillo claro | conforme |
| Actividad de la enzima | Menor o igual a 30,000U/g | 31,100U/g |
| Pérdida por secado | Menor o igual a 8.0 por ciento | 5,80 por ciento |
| Metales pesados (como Pd) | Menor o igual a 2.0mg/kg | 0.14mg/kg |
| Metales pesados (como como) | Menor o igual a 2.0mg/kg | 0.57mg/kg |
| Recuento total de placas | Menor o igual a 10,000ufc/g | 1800ufc/g |
| TE | Menor o igual a 30ufc/g | 20ufc/g |
| Salmonela | Ausente en 25g | Negativo |
| Levadura y Moho | <100cfu> | 105ufc/g |
Usos
Qi Wenwen et al. estudió el efecto de la enzima mananasa sobre el rendimiento de la puesta y la calidad del huevo en gallinas ponedoras. Los resultados mostraron que el trigo se usó para reemplazar del 40 al 80 por ciento del maíz en las dietas de las ponedoras y que la -glucanasa y la xilanasa no tienen efecto sobre el consumo de alimento, el peso corporal, el rendimiento de la producción de huevo y la calidad del huevo de las gallinas ponedoras, pero la tasa de quebrantamiento los huevos y el color de la yema de huevo disminuyen.
Gao Chunsheng et al. estudió el efecto de la -glucanasa en el rendimiento del crecimiento y la digestibilidad del alimento de la carpa herbívora. Los resultados mostraron que la ganancia de peso promedio de la carpa herbívora aumentó un 16,51 %, el coeficiente de alimentación promedio disminuyó un 6,59 %, la digestibilidad de la materia seca aumentó un 7,27 %, la digestibilidad de la proteína cruda aumentó un 7,32 %, la digestibilidad de la grasa cruda aumentó un 2,45 %, Digestión de fibra cruda La tasa ha aumentado un 13,60 por ciento.
Xu Guowu y otros estudiaron el efecto de la enzima mananasa en el crecimiento y la digestibilidad del alimento de la carpa. Los resultados mostraron que la tasa de aumento de peso de la carpa aumentó un 18,62 por ciento, el coeficiente de alimentación disminuyó un 5,6 por ciento, la tasa de utilización de proteína cruda aumentó un 5,08 por ciento y la tasa de utilización de grasa cruda aumentó un 5,45 por ciento.
Los resultados de Cheng Huichang y otros mostraron que la ganancia de peso promedio de la carpa del río Amarillo aumentó en un 22,19 por ciento, el coeficiente de alimentación promedio disminuyó en un 7,27 por ciento, la digestibilidad de la materia seca aumentó en un 5,51 por ciento y la tasa de digestión de la proteína cruda aumentó en un 22,19 por ciento. después de agregar -glucanasa a la dieta. La tasa aumentó en un 6,72 por ciento, la digestibilidad de la grasa cruda se incrementó en un 9,91 por ciento y la digestibilidad de la fibra cruda se incrementó en un 23,68 por ciento.
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