Aspergillus Oryzae
Apariencia: Polvo
Color:amarillo claro
Actividad: 10000u/g
Olor: Olor normal a fermentación.
Temperatura: 45 grados -55 grados
Vida útil: mayor o igual a 12 meses
Grado: Grado de alimentación animal
Aplicación: promover la nutrición
Uso: aditivo para piensos
Stock a granel en el almacén de EE. UU.
¿Qué es Aspergillus Oryzae?
Aspergillus oryzae, también conocido como moho kōji, Hepburn: nihon kōji kabi), es un hongo filamentoso (un moho) utilizado en el este de Asia para sacarificar el arroz, la batata y la cebada en la elaboración de bebidas alcohólicas como el sake y el shōchū, y también para fermentar la soja para hacer salsa de soja y miso. Sin embargo, en la producción de alimentos fermentados de soja como la salsa de soja y el miso, se utiliza principalmente Aspergillus sojae en lugar de A. oryzae. A. oryzae también se utiliza para la producción de vinagres de arroz. El kōji de cebada o el kōji de arroz se elaboran fermentando los granos con hifas de A. oryzae.
Especificación:
| Actividad declarada | 10000u/g |
| Forma física | polvo amarillo claro |
| Olor | Olor normal de fermentación microbiana. |
| pH | 5.0-8.0 ,óptimo 6.0 |
| Temperatura | 45 grados -55 grados, optinum 50 grados |
| ELEMENTOS | Límite inferior | Limite superior |
| actividad de los enzimas | 10000u/g | |
| Guiar | 5 mg/kg | |
| Arsénico | 3 mg/kg | |
| Cuenta totalmente viable | 50,000 UFC/g | |
| bacterias coliformes | 30 UFC/g | |
| Escherichia coli | 10 UFC/g 3 NMP/g |
|
| Salmonela | No detectado/25g |
Beneficios:
Las bacterias probióticas pueden funcionar solo cuando se alimentan de enzimas específicas. Ambos aspergillus oryzae crean energía a medida que descomponen los alimentos, pero lo que es más importante, trabajan juntos para mantenernos sanos y vigorosos hasta bien entrada la vejez.
Reducen las toxinas en nuestro sistema y nos protegen de agentes patógenos bacterianos como e. coli y salmonella que ingresan a nuestros sistemas. Cuantos más nutrientes descompuestos reciban las bacterias probióticas de la amilasa y otras enzimas, más rápida y eficientemente podrán trabajar, protegiéndonos de enfermedades y dolencias.
Los estudios muestran que nuestro sistema inmunológico se ve significativamente afectado por la microflora que habita en nuestro intestino. La amilasa de Aspergillus oryzae ayuda a promover una mejor función inmunológica en todo nuestro cuerpo.
Un estudio de 2012 mostró que las mujeres obesas que se complementaron con probióticos durante un ensayo clínico perdieron el doble de peso que el grupo de placebo. Este estudio se inició después de que se descubrió que las personas obesas tienen un microbioma intestinal muy diferente al de sus contrapartes más delgadas.
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