Enzima Amilasa
Nombre: enzima amilasa
Apariencia:Polvo marrón
Malla: 98 por ciento pasa 80 malla
Actividad de la enzima: Mayor o igual a 2,000 Unidades/g
Grado: Grado de alimentación animal
Aplicación: promover la nutrición
Uso: aditivo para piensos
Stock a granel en el almacén de EE. UU.
¿Qué es la enzima amilasa?
UnEnzima Amilasaes una enzima que cataliza la hidrólisis del almidón (latín amylum) en azúcares. La Enzima Amilasa está presente en la saliva de los humanos y algunos otros mamíferos, donde comienza el proceso químico de la digestión. Los alimentos que contienen grandes cantidades de almidón pero poca azúcar, como el arroz y las papas, pueden adquirir un sabor ligeramente dulce al masticarlos porque la amilasa degrada parte de su almidón en azúcar. El páncreas y la glándula salival producen enzima amilasa (alfa amilasa) para hidrolizar el almidón de la dieta en disacáridos y trisacáridos que son convertidos por otras enzimas en glucosa para suministrar energía al cuerpo. Las plantas y algunas bacterias también producen amilasa. Las proteínas de amilasa específicas se designan con diferentes letras griegas. Todas las amilasas son glucósidos hidrolasas y actúan sobre -1,4-enlaces glucosídicos.
Especificación:
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Nombre |
Enzima amilasa (GRADO ALIMENTARIO) |
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Apariencia |
polvo marrón |
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Malla |
98 por ciento pasa 80mesh |
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Actividad de la enzima |
Mayor o igual a 2,000 Unidades/g |
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Pérdida por secado |
Menor o igual a 8.0 por ciento |
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Pérdida por ignición |
Menor o igual a 8.0 por ciento |
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Metales pesados |
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Metales pesados |
<20mg> |
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Pb |
<2.0mg> |
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Como |
<2.0mg> |
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Microbiología |
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Recuento total de placas |
Menor o igual a 50,000ufc/g |
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TE |
<30cfu> |
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Salmonela Levadura y Moho |
Ninguno detectado en 10g <100> |
Usos
El animal principal absorbe y utiliza. El tipo principal de aditivos alimentarios para la preparación de enzimas de amilasa es la amilasa. La enzima amilasa incluye principalmente -amilasa y glucoamilasa. La enzima amilasa puede descomponer macromoléculas de almidón en sustancias de peso molecular medio y bajo que se absorben fácilmente. La glucoamilasa puede descomponer aún más las sustancias de peso molecular medio y bajo descompuestas por -amilasa en glucosa. Incluye principalmente pepsina, tripsina, papaína, etc. Proteasa. Las proteasas son hidrolasas que degradan cadenas peptídicas de proteínas. La macromolécula de celulosa se hidroliza en fragmentos de oligosacáridos, celulasa. La celulasa puede destruir la estructura cristalina de la celulosa. Y la descomposición de sustancias oligosacáridas en glucosa.
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