Luteína

¿Qué es la luteína?

La luteína, también conocida como «fitoluteína», se encuentra ampliamente en vegetales, frutas y algunas flores. Es un término general para una clase de pigmentos naturales. Su fórmula molecular es C₄₆H₄₆O₂, y es una sustancia activa carotenoide. Los carotenoides se dividen principalmente en dos categorías según sus diferentes estructuras: uno de tipo hidrocarburo, conocido como zanahorias; el otro de tipo oxidado, compuesto por carbono, hidrógeno y oxígeno, conocido como xantofilas.

Hay seis tipos de compuestos de luteína: luteína (también llamada luteína), zeaxantina, criptoxantina, xantina cítrica, astaxantina (también llamada astaxantina), cantaxantina (también llamada cantaxantina), cantaxantina. En la luteína, solo aquellos compuestos con grupos funcionales que contienen oxígeno como los grupos hidroxilo, cetona y carboxilo pueden teñir los tejidos objetivo de los animales, y la deposición de otros compuestos es muy pequeña. Los estudios han demostrado (Nelson 1989) (¡esto debería ser una referencia!) que la luteína acumulada en la grasa subcutánea y los lípidos de la yema de huevo en pollos de engorde es principalmente luteína (Luteína) y zeaxantina (Zeaxantina). En otras palabras, la luteína y la zeaxantina tienen actividad colorante y se denominan luteína activa.

Luteína GREEN AGRI, derivada de los vibrantes pétalos de Tagetes erecta , especialmente formulada para su uso en alimentos para mascotas y animales. Las mascotas pueden proteger mejor sus ojos consumiendo luteína. Añadir luteína al alimento para gallinas ponedoras puede realzar el color de la yema del huevo. En acuicultura, la luteína puede realzar el color del cuerpo de peces y camarones, lo que ayuda a los acuicultores a obtener mayores ganancias.

Especificaciones del fabricante de luteína

Aplicaciones de la luteína

1. Alimento para mascotas (perros y gatos): favorece la salud ocular y la visión.

2. Alimento para aves de corral (gallinas ponedoras, pollos de engorde): mejora la pigmentación de la piel, el pico y la yema del huevo
de forma natural.

3. Acuicultura: mejora el color de la piel y la carne de los peces (p. ej., koi, salmón, camarones), mejora la resistencia inmunológica y las tasas de supervivencia.

Beneficios clave

Con los requisitos de las personas para el color y el brillo de los productos animales, el enfoque de la investigación nutricional no es solo promover el crecimiento del ganado y los productos acuáticos, sino que también cada vez más investigaciones se centran en cómo mejorar el color, la fragancia, el sabor y la nutrición. y otros productos pecuarios y acuáticos. En términos de calidad, su objetivo es agregar colorantes de luteína a los alimentos para satisfacer las necesidades de los consumidores. La luteína se utiliza principalmente en la alimentación para la piel, la espinilla del pie, la yema de huevo de las aves de corral, la grasa del vientre de las aves de corral y los animales acuáticos como la corvina amarilla grande, la corvina amarilla pequeña, los piojos de estanque, la tortuga de caparazón blando, el bagre amarillo, el bagre de canal, el camarón, cangrejo, etc.

La mayoría de los animales (incluidos los pollos) no pueden sintetizar la luteína por sí mismos. La luteína que necesitan los animales debe provenir de los piensos. Después de comer, algunos pigmentos se transfieren a los tejidos animales o se convierten en pigmentos corporales animales. De diferentes colores. Por lo tanto, el formulador de alimentos debe comprender primero el contenido de luteína natural en los ingredientes del alimento para determinar la cantidad de luteína adicional agregada al alimento para evitar el desperdicio de costos debido a una adición excesiva o un efecto colorante insatisfactorio debido a una menor adición.

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Paquete de luteína en polvo a granel

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