Alicina de ajo
Nombre del producto: Alicina de ajo (GRADO ALIMENTICIO)
Nombre latino: Allium Sativum L.
Relación de especificación: 4: 1 ~ 20: 1 Alicina 1% 2% 3%; Polvo de 80 mishs
Parte utilizada: bombilla
Apariencia: Polvo amarillo marrón – Polvo blanco
Método de prueba: TLC / HPLC
Ventaja: materias primas naturales puras para la salud;
Certificado: KOSHER, HALAL, ISO, CERTIFICADO ORGÁNICO;
¿Qué es la alicina de ajo?
Alicina de ajoes un compuesto que puede ayudar a aliviar la inflamación y bloquear los radicales libres que dañan las células y los tejidos de su cuerpo. El compuesto es uno de los principales componentes activos del ajo y lo que le da su sabor y aroma distintivos.
El ajo alicina es un químico que se encuentra en el ajo fresco. Una enzima llamada aliinasa se activa cuando el clavo se corta o se tritura. Esta enzima convierte la aliina en alicina.
Especificación
| Nombre en inglés | Alicina (grado alimenticio) |
| Fuente de extracción | Liliáceo de plantas allium bulbo de ajo (ajo) |
| Especificación | HPLC |
| Características técnicas | 25% |
| Pieza utilizada | Ajo |
| Apariencia | Polvo blanquecino |
| Oler | Olor a picante maloliente |
| Grado de grano | 8 |
Beneficios de la alicina de ajo:
(1) Mejorar la calidad
Los estudios han demostrado que agregar alicina de ajo al 2% a la dieta de los pollos puede promover el aumento de los grupos [C3H5-S (O)-] en los pollos, mejorando así el sabor de los huevos y la carne, y reduciendo los huevos hasta cierto punto. Contenido de colesterol en.
Japón también tiene la práctica de mezclar alicina y tiamina en una solución de alicina tiamina y alimentar a las tortugas jóvenes. No solo puede aumentar el peso de las tortugas jóvenes de caparazón blando en un 20%, sino también reducir los parásitos en las tortugas de caparazón blando y eliminar el olor a carne.
(2) Promover el crecimiento
Los experimentos muestran que agregar ajo alicina a la dieta a una tasa de 50 mg / kg puede aumentar la tasa de conversión alimenticia en un 11%. En la etapa de grasa de cerdo, agregar 5% de ajo en polvo al alimento puede aumentar el peso en más del 5%; Agregar 2% de ajo en polvo al alimento para pollos puede aumentar la tasa de supervivencia de los alevines de pollos de engorde, y el aumento de peso es de aproximadamente el 6%, y la tasa de producción de huevos de las gallinas ponedoras Aumentó en un 5%, la tasa de utilización del alimento aumentó en un 8%.
(3) Aumentar el apetito
La alicina de ajo tiene el efecto de atraer alimentos, especialmente puede aumentar la ingesta de alimento de los lechones. El olor de los cerdos es 400 veces mayor que el de los humanos, y les encanta especialmente el sabor picante del ajo.
(4) Mejorar la inmunidad
El ajo alicina en dosis bajas puede aumentar significativamente la actividad de la lisozima, y la alicina en dosis medias o altas puede aumentar significativamente la actividad de la lisozima. La lisozima puede hidrolizar la pared celular bacteriana, haciendo que se lise y muera.
No hace falta decir que el efecto bactericida de la alicina, hay un registro de ajo que se utiliza para prevenir y controlar las infecciones bacterianas y virales en el Compendio de Materia Médica.
Aplicación de alicina de ajo:
1. Aplicado en el campo de los alimentos, es principalmente como aditivo alimentario funcional utilizado en galletas, pan, productos cárnicos, etc.;
2. Aplicado en el campo de productos de salud, a menudo se convierte en cápsula para reducir la presión arterial y la grasa en la sangre;
3.Aplicado en el campo farmacéutico, se utiliza principalmente en el tratamiento de infecciones bacterianas, gastroenteritis y enfermedades cardiovasculares;
4.Aplicado en el campo de los aditivos para piensos, se utiliza principalmente en aditivos para piensos para proteger a las aves de corral, el ganado y los peces contra la enfermedad.
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